Category Archives: jajanan

Chai Tea

Beberapa waktu lalu saya pernah menulis cerita tentang teh tarik. Dalam postingan tersebut ada kupasan sekilas tentang  Chai Tea, atau Masala Tea, minuman teh rempah asal India yang jadi nenek moyangnya teh tarik. Teh tarik bagi saya merupakan minuman terenak kedua di dunia. 🙂

Chai tea (dok indrakh)

Tadi sore (9/7) saya menemukan minuman tersebut dalam daftar menu di Kopi Tiam Oey. Dengan embel-embel teh boemboe India, saya jadi tertarik untuk pesan. Meskipun sebenarnya tidak matching dengan makanan yang saya pesan sebelumnya: nasi pindang koedoes.

Baca lebih lanjut

Iklan

Tinggalkan komentar

Filed under food and drink, jajanan, Jakarta, Jalan-jalan, kuliner

Xiao Long Bao

Bagi Anda penikmat dimsum sepertinya patut mencoba makanan yang satu ini: Xiao Long Bao. Keunikan makanan asal Shanghai dan Suzhou ini sebenarnya terletak pada kuah sup atau kaldunya yang akan lumer di mulut ketika dimakan. Seperti klepon lah. Bedanya, bila klepon itu pas digigit akan keluar gula merahnya, sedangkan Xiao Long Bao ini ketika digigit akan muncrat kuah sup yang kental rasa jahenya.

Xiao Long Bao (dok - indrakh)

Karena kulitnya yang tipis, Xiao Long Bao sebaiknya tidak dimakan sedikit-sedikit, tapi langsung Anda santap masuk ke dalam mulut, dan baru digigit.

Baca lebih lanjut

3 Komentar

Filed under food and drink, jajanan, kuliner, makanan

Bubur Ayam Mang Oyo

Bandung adalah surganya bubur ayam. Jika ditanya bubur ayam mana yang enak di Bandung sepertinya akan banyak jawabannya. Mungkin ada yang akan memilih Bubur Ayam Pak  Zaenal di Dago, Bubur Ayam Mang Haji Oyo, Bubur Ayam Mang Otong di Andir, Bubur Ayam Pak Amid di Pajajaran, Bubur Ayam PR di Asia Afrika, Bubur Ayam Jujum di Lodaya, Bubur Ayam Handayani Setiabudhi, dan masih banyak lagi.

Bubur Ayam Mang Haji Oyo (Dok - Indra KH)

Kali ini saya ingin membahas mengenai Bubur Ayam M. H Oyo Tea, atau lebih dikenal dengan sebutan Bubur Ayam Mang Oyo. Beberapa waktu lalu saya mengunjungi kedai buburnya yang ada di Jl. Surapati 63. Kebetulan Mang Haji Oyo sedang ada di tempat, sehingga sambil sarapan pagi saya dan teman juga bisa sekalian ngobrol dengan beliau.

Baca lebih lanjut

4 Komentar

Filed under Bandung, food and drink, jajanan, kuliner, makanan

Kue Balok

Dua dekade lampau jika saya berjalan kaki dari Pagarsih menuju Dulatip lewat ke Astanaanyar untuk pergi ke sekolah, pedagang kue balok masih banyak saya lihat. Dulu, penganan yang satu ini sering juga orang menyebutnya sebagai kue tukang becak, karena pada pagi hari biasanya banyak tukang becak yang sarapan di kedai-kedai kue balok.

Kue Balok, Cetakan, dan Anglo (dok - indra kh)

Ada juga yang menyebut kue ini sebagai kue Jibeuh alias hiji oge seubeuh (satu juga kenyang). Yang pasti kue ini memang khas Parahyangan. Entah muncul dari daerah mana aslinya. Ada yang menyebut Garut, namun ada juga yang menyebut kue ini asli Bandung.

Baca lebih lanjut

12 Komentar

Filed under jajanan, kuliner, makanan